TORREZNO DE SORIA

TORREZNO DE SORIA

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El torrezno soriano, se puede comprar en crudo en carnicerías, de toda la provincia

En los bares y restaurantes de Soria, el torrezno es un clásico

El Torrezno de Soria ha obtenido el reconocimiento de ser Marca de Garantía

Descripción: El Torrezno, se escribe con mayúscula, porque ya es un nombre propio. Y de Soria su apellido, y es que con la Marca de Garantía recientemente reconocida, se le ha puesto a este manjar en el lugar que le corresponde.

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La panceta no se elabora igual en todo el país, ni la fritura resultante tampoco es igual, ni se llama de la misma forma. Los fabricantes de Soria defendemos que nuestra panceta y el producto resultante de freírla, el torrezno, por tradición e historia, son distintos al de otras provincias españolas, son exclusivos de Soria, y esa es la razón por la que son amparados por la Marca de Garantía “Torrezno de Soria”.

El “Torrezno de Soria”, es uno de las joyas de la gastronomía soriana. Se trata de una pieza compuesta de crujiente y dorada corteza por un lado y tierno magro y tocino por otro, que lo convierten en un excelente manjar que conquista el paladar de todo aquel que lo prueba.

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INFORMACIÓN PRÁCTICA

PRODUCTO: Torrezno de Soria

LOCALIDADES: Disponible en tiendas, bares y restaurantes de toda la provincia.

INFORMACIÓN DE INTERÉS:

Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria

C/Venerable Carabantes ,1C, 1º. 42003. Soria (ES)
+ 34 975.213.944
www.torreznodesoria.com
info@torreznodesoria.com

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