Productos Típicos de Soria – Qué consumir
TORREZNO DE SORIA
El Torrezno de Soria, ha cogido una merecida fama nacional, pasando a formar parte de los recursos turísticos de la provincia.
SETAS, HONGOS Y TRUFA NEGRA DE SORIA
Níscalos, Setas de Cardo, Boletus, y por supuesto, la Trufa Negra de Soria, el diamante negro de la gastronomía que crece en nuestra tierra. Los bosques sorianos ofrecen sus mejores productos a propios y foráneos.
MANTEQUILLA DE SORIA
La mantequilla soriana es única por su sabor, su aroma a nata fresca y sus propiedades nutricionales y se elabora exclusivamente con leche de las ganaderías de Soria .
CARNES
Nuestras carnes, de ternera, cordero o cerdo, con procedencia de las tierras sorianas tiene una calidad suprema gracias a las bondades de los pastos sorianos y al clima de la zona.
EMBUTIDOS
En Soria podemos presumir de la producción de embutido artesanal en multitud de puntos de la provincia. Los mejores chorizos, salchichones o lomos, entre otros.
QUESOS
Los quesos sorianos, están elaborados con la mejor leche, procedente de animales que pastan en zonas de montaña únicas.
PATATAS FRITAS
La huerta de Soria es líder en calidad y producción de multitud de productos. Uno de ellos, que destaca por su excelente sabor, es la patata, cuyo origen asegura un producto final de carácter.
DULCES TÍPICOS
Una vez más, la presencia de la leche y la mantequilla de Soria, hace que el producto final elaborado con ellas sea de un altísimo nivel. Los dulces de Soria, como la costrada o las pastas son elegidas por nuestros turistas por su exquisitez y delicadeza.
VINOS
Grandes caldos tienen su origen en la Ribera del Duero soriana, donde artesanía y producción se unen para fomentar el consumo de una de las denominaciones de origen más importantes del país.
CERVEZAS
Nuestros productores también trabajan para ofrecer cervezas artesanas de altísima calidad e intensos sabores y texturas, mejorados por la influencia de los cultivos de nuestros campos.
