El Acebal de Garagüeta en la comarca soriana del Valle, al norte del territorio provincial, es un extenso bosque de Ilex aquifolium que encontró aquí terreno apropiado y pastoreo intenso desde tiempos pretéritos. Más de 400 hectáreas ocupa este acebal situado en las laderas de la Sierra de Montes Claros; otras acebedas se dispersan por la zona y las Tierras Altas como en Oncala y La Ventosa en esta zona Red Natura 2000 y los LIC de Oncala-Valtajeros. Algunos senderos de Pequeño recorrido permiten conocer los lugares de mayor interés de la Reserva. La huellas del glaciarismo también pueden verse en este espacio natural, los arrastres morrénicos permanecen entre los acebos.

La Casa del parque es lugar de referencia para los visitantes de los acebales; en este lugar encontrarán la información necesaria para conocer la Reserva y las acebedas, y esto a través de paneles y expositores interactivos para la percepción sensorial, o audiovisuales.

En este Centro de interpretación se ha reservado espacio para rememorar y mostrar los valores culturales de los pobladores y pueblos de esta tierra, desde el ilustre filósofo y jurista Julián Sanz del Río, hasta  las costumbres, tradiciones y leyendas o la historia de los Castros y la Celtiberia en la Antigüedad prerromana.