El restaurante se encuentra situado en una antigua casa palacio del siglo XV que perteneció a la familia Bravo de Laguna y destaca por su elegancia y sencillez. El comedor del restaurante está situado en el patio interior de la casa palacio, bajo un lucernario que le aporta una gran luminosidad.

Los platos se caracterizan por ser creativos, eclécticos y actualizados, buscando reinventar la cocina castellana.
La micología y la caza ocupan un lugar preferente en la carta. Durante el mes de noviembre la micología cobra un especial protagonismo reflejado en unas jornadas micológicas que coinciden, como no podría ser de otra manera, con la temporada de setas.
A esto le añadimos, las actuales jornadas de la trufa, en las cuáles también participan con platos/tapas llenos de sabor y creatividad.

A las faldas del castillo,disponen de una amplia finca cercada por una tapia y con unas maravillosas vistas a la colegiata, el castillo, las murallas y el palacio de los Marqueses de Berlanga, apta para celebraciones de cualquier tipo, con capacidad para 400 comensales.