Alcubilla del Marqués es el punto de arranque del cultivo de viñedo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero. Sus bodegas y lagares se encuentran situadas en el cerro, poblando sus laderas.

Según referencias históricas, sobre este cerro cónico se alzaba una fortificación de origen musulmán, de la que apenas queda ningún vestigio.

La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción es un templo reconstruido en estilo gótico, aunque sus orígenes fueron románicos. Su retablo conserva interesantes pinturas y la imagen de una virgen.

También cuenta, en el edificio del antiguo ayuntamiento, con un museo etnográfico donde encontrar aperos de labranza y útiles para elaborar vino y pan, así como estancias rurales con otros útiles relacionados con los antiguos oficios de la zona.