Formando la CUBETA TRIASIÁTICA de la villa, encontramos el MONCAYO y la SIERRA DEL MADERO, a todos aquellos aficionados a la ESCALADA, les parecerá una maravilla poder contemplar tan de cerca un monte tan imponente el cuál fue SAGRADO para los CELTÍBEROS, si el día está despejado podrás observar una cadena montañosa (PIRINEOS) que se dibuja al fondo del monte. ¡Todo un espectáculo natural!

Ólvega posee un rico patrimonio cultural representado en un buen número de edificios religiosos, como la Iglesia de Santa Mª la Mayor en la que destaca su retablo del s. XVI o su torre almenada.

Dentro del casco urbano se encuentra la ermita de los Mártires, en pleno corazón de Ólvega. La ermita de San Roque, a las afueras del pueblo fue empleada como lazareto y desde aquí se puede comenzar la ruta de Campiserrado o PRC – SO 83.

La ermita de la Soledad, se levantó en el s. XVII bajo los auspicios de la Vera Cruz.

En diferentes parajes del municipio se ubican la ermita de San Bartolomé, la de San Marcos y la ermita de la Virgen de Olmacedo, que fue la última ermita románica levantada en la provincia de Soria y que está dedicada a la patrona de la localidad. La ruta del Camino Verde, la ruta del Viento o PRC – SO 82 y la visita a la Mina Petra pasan en su recorrido por la ermita de la Virgen de Olmacedo.

Ólvega, denominada cariñosamente “la Niña del Moncayo”, está ubicada en un entorno privilegiado.  Su situación a las faldas del monte más alto del Sistema Ibérico y de la provincia de Soria -el Moncayo tiene 2316 metros- y junto a la Sierra del Madero le permite poder ofrecer variadas rutas naturales al visitante que se quiera acercar a conocer Ólvega y disfrutar de un ambiente tranquilo y en contacto con la naturaleza.

Desde la ermita de la Soledad, parte el recorrido de las siguientes rutas naturales: la Ruta de los Encinares o PRC-SO 80, la Ruta del Moncayo o PRC-SO 84, la Ruta de Bécquer y la Ruta de los Siete Infantes.

En la localidad de Muro, situada a 7 kilómetros, se encuentra la ciudad romana de Augustóbriga que fue abandonada a comienzos del siglo V después de Cristo tras ser arrasada por los pueblos bárbaros.