Por otro lado, la carta del Restaurante se renueva semanalmente y combina los platos más innovadores con los más tradicionales.
Disfruta desde los mejores mariscos del Cantábrico,entrantes y tapas más innovadoras, especialidades micológicas sorianas hasta las mejores verduras y hortalizas, pasando por las legumbres y carnes castellanas y los postres más imaginativos y variados.
Las mejores propuestas micológicas, nuestra matanza y unos estupendos guisos de carne entre las recomendaciones de nuestros chefs.
Eso sí, toda comida, acompañada de…¡Un buen vino!