07 Mar Pura excelencia en el III concurso «Cocinando con Trufa»
El chef Anthony Burd, estadounidense afincado en Bangkok, donde trabaja en el restaurante Tony’s se llevó el premio ganador de 4.000 euros del concurso «Cocinando con Trufa» que se ha celebrado en Soria. El premio ha sido compartido con Alejandra Antón, chef soriana del restaurante La Chistera de Soria, que actuaba como madrina del cocinero americano.
PREMIO DEL JURADO INFANTIL
Una de las novedades de esta edición, el premio concedido por el jurado infantil «Pequetrufa» ha sido para el cocinero soriano Juan Carlos Benito. El jurado infantil, que ha participado por primera vez en este concurso estaba compuesto por niños sorianos de entre 10 y 12 años, y estaba capitaneado por Javier Valverde, concursante de la Comunidad en el programa ‘Masterchef Junior’.
El presidente de la Diputación de Soria, Benito Serrano, con Juan Carlos Benito
COCINEROS DE PRESTIGIO
El segundo premio, de 2.000 euros, ha sido otorgado al esloveno Jure Dretnik, del dos estrellas Michelin Hia Franko. El tercer premio, de mil euros, se lo llevó el italiano Giuseppe D’Errico, del también dos estrellas Michelín La Madernassa Ristorante&Resort.
Cabe destacar el gran nivel de los currículums de todos los participantes en «Cocinando con Trufa», que ha contado con ocho equipos de cocineros procedentes de Italia, Ecuador, Tailandia, Estados Unidos, México, Eslovenia, Francia y España.
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