Trufa Negra de Soria Tag

En Soria logramos obtener grandes beneficios de nuestros inviernos: Rutas increíbles, visitas a pueblos con paisajes que no tienen comparación alguna, deportes, y por supuesto, la indiscutible reina de la gastronomía en esta época: la Trufa Negra de Soria (Tuber Melanosporum). Durante los meses de...

Soria, frío y gastronomía es una ecuación que solo tiene un resultado, Trufa Negra. Por eso, en los meses de febrero y marzo, el conocido como Diamante Negro de la Gastronomía invade completamente esta provincia. Vuelve el embriagador olor y sabor de la Tuber. Numerosas son las fincas en las...