14 Mar X Feria del Chorizo Artesanal de Covaleda: Tradición y sabor
El aroma del chorizo artesanal impregnará las calles de Covaleda este fin de semana con la celebración de la X Feria del Chorizo Artesanal. Este evento gastronómico, que ha ganado prestigio en la última década, se ha consolidado como una referencia nacional dentro del sector de los embutidos artesanales.
En su décima edición, el Ayuntamiento de Covaleda ha preparado un programa lleno de novedades, actividades interactivas y degustaciones que harán las delicias de los asistentes. Se espera una gran afluencia de visitantes atraídos por la calidad de los productos y el ambiente único de esta feria.
Cartel de la X Feria del Chorizo Artesanal
Una década de tradición y crecimiento
Desde su primera edición, la Feria del Chorizo Artesanal de Covaleda ha experimentado un notable crecimiento, posicionándose como un evento imprescindible para productores y amantes de la gastronomía. Año tras año, más expositores participan, ofreciendo una amplia variedad de embutidos elaborados con recetas tradicionales y procesos artesanales.
Este décimo aniversario servirá para poner en valor el trabajo de los productores locales, quienes han sabido mantener la esencia de la charcutería tradicional adaptándose a las nuevas tendencias del mercado.
El mejor chorizo del mundo: un concurso de prestigio
Uno de los eventos más esperados es el concurso «El Mejor Chorizo del Mundo», que premia la calidad y autenticidad del mejor embutido artesanal. Este año, las bases del concurso han sido modificadas para hacer el proceso de evaluación más exhaustivo. El jurado, compuesto por expertos en gastronomía, valorará aspectos como el sabor, la textura, el aspecto al corte, el aroma y el equilibrio en cada muestra presentada.
Chorizo de Covaleda
Una cita ineludible para los amantes de la gastronomía
La X Feria del Chorizo Artesanal de Covaleda se presenta como una de las mejores oportunidades para descubrir los sabores auténticos de la charcutería tradicional y disfrutar de un evento con identidad propia. ¡No te pierdas esta celebración gastronómica!
Fechas: 15 y 16 de marzo
Ubicación: Covaleda, Soria
Más información: www.covaleda.es
Programación completa de la X Feria del Chorizo Artesanal
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