22º de la Feria de la trufa

📅 Fecha: 15 y 16 de febrero de 2025
📍 Lugar: Abejar, Soria
🌐 Más información: www.feriatrufasoria.es

La Feria de la Trufa de Soria es un evento de referencia en el sector trufero a nivel nacional e internacional. Celebrada en Abejar, esta feria reúne a productores, distribuidores, cocineros y amantes de la trufa negra (Tuber melanosporum) para disfrutar de un fin de semana lleno de actividades, degustaciones y encuentros profesionales.

Los asistentes podrán descubrir el fascinante mundo de la trufa a través de exhibiciones de caza con perros truferos, showcookings con chefs reconocidos, catas gastronómicas y la esperada lonja de trufa fresca. Además, la feria contará con un mercado de trufa y productos artesanos, así como el concurso de trufa más grande y aromática.