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Museo Popular del Cerdo (El Burgo de Osma)

A la sala de exposición se une otra de degustación y otro recinto de ventas.

 

Debe su nacimiento a la iniciativa privada del Hotel Virrey Palafox y muestra más de 10.000 figuras diferentes del cerdo.

 

En la sala de exposición se puede acceder a los fondos bibliográficos propiedad del Virrey Palafox, consistentes en una colección de libros monográficos sobre la Matanza, así como una importante colección de facsímiles de diferentes obras clásicas de la bibliografía mundial. Además se expone una amplia colección de obras de arte, muchas de ellas relacionadas con la Matanza Rural Castellana procedentes de los diferentes concursos de pintura y fotografía organizados por Virrey Palafox a lo largo de las ediciones de sus Jornadas Rito-Gastronómicas.

 

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Museo del Cerdo Burgo de Osma
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